Resep Carang Gesing

Gara-gara nyoba Carang Gesing Mbak Qolby yang super enak. Salah satu makanan khas tradisional Indonesia dari Yogyakarta. Yuk, minimal cari resepnya dulu sebelum turun ke dapur :D

Bahan:

10 buah pisang raja diiris bulat
125 gram gula pasir
500 ml santan dari 1 butil kelapa
4 butir telur ayam
3 lembar daun pandan dipotong-potong
daun pisang untuk pembungkus
garam secukupnya

Cara membuat :

campur telur dan gula dalam satu wadah, kocok sampai halus
tambahkan santan dan garam, aduk-aduk dan saring
ambil lembaran daun pisang, beri potongan daun pandan di dalamnya
masukkan irisan pisang, dan tuang adonan santan
bentuk adonan menjadi bentuk tum
kukus sampai matang
angkat

selamat menikmati :)

sumber : http://www.resepmasakanku.info/resep-kue-carang-gesing-khas-yogyakarta.html